Refroidisseur de bière pour brasserie
Pour être un fabricant de refroidisseurs professionnel, Anyda Chiller fournit une gamme complète de refroidisseurs de haute qualité de toutes sortes de refroidisseurs de 1 tonne à 500 tonnes, qui sont largement utilisés dans la climatisation, la déshumidification, le soudage, le plastique, le médical, le refroidissement du lait, la brasserie et le traitement similaire.
Maintenant, nous parlons de refroidisseur de bière à eau glycolée pour la brasserie.
Anyda Brewery Chiller est utilisé pour refroidir le moût chauffé pour le processus de brasserie car la levure est responsable de la formulation du produit de la brasserie, de la fermentation du moût, mais à une température optimale. Brewery Chiller absorbe la chaleur du ver et la libère dans l’unité par des échangeurs de chaleur.
Anyda Brewery Chiller empêche également le rancissement des saveurs ajoutées pour le goût dans les produits de brasserie simplement en continuant à stabiliser la température du moût à un point de consigne après refroidissement en utilisant une unité de contrôle à microprocesseur.
Brewery Chiller est portable, facile à installer à l’intérieur / à l’extérieur en raison de ses modèles de capacité variable ainsi que la fabrication de refroidisseurs intégrés refroidis à l’eau et à l’air prend en charge l’installation à l’intérieur et à l’extérieur.
Les dispositifs de protection intégrés dans brewery chiller détectent la surchauffe, le débit de surintensité et les fluctuations de température avec l’affichage à l’écran et compensent la situation par l’unité d’arrêt automatique.
Brewery Chiller est utilisé par de nombreuses grandes industries brassicoles de qualité industrielle pour fournir un refroidissement pour les applications de brasserie.
Un refroidisseur de brasserie est utile pour refroidir le processus de la brasserie tel que le refroidissement du moût, le contrôle de la température du réservoir de brite, les processus de fermentation, le stockage du produit, le préemballage et le refroidissement par accident, etc.
Vous pouvez utiliser un refroidisseur de brasserie refroidi à l’air ou à l’eau pour répondre aux exigences de refroidissement de vos applications de brasserie.
Un refroidisseur de brasserie refroidi par air utilise un processus d’élimination de l’air ambiant ou de la chaleur. Alors que refroidi à l’eau nécessite une tour de refroidissement supplémentaire pour refroidir votre application.
Paramètre
Article | Spécification / Fournisseur | ||
Capacité de refroidissement | Modèle | AYD-20AL | |
kw/h | 27.38 | ||
Entrée d’alimentation | Kw | 19.06 | |
Alimentation | 380V-3N-50HZ | ||
Prise de température (°C) | -5 | ||
contrôle du réfrigérant | Détendeur | ||
Cercle de réfrigération | Un | ||
réfrigérant | R407C | ||
Dimension (mm) L * W * H | 2000*900*1700 | ||
Compresseur | Style | rouleau hermétique | |
Modèle | HCP-120 | ||
Quantité(ensemble) | 2 | ||
Puissance du compresseur (kw / pcs) | 15.86 | ||
Condenseur | Style | Type d’ailette | |
Quantité(ensemble) | 2 | ||
Puissance (kw) | 1.7 | ||
Volume d’air (m3/h) | 21000 | ||
Évaporateur | Style | Coque et Tube / 1set | |
Débit d’eau froide (m3/h) | 10 | ||
Taille du tuyau (DN) | 50 | ||
Volume du réservoir (L) | 200 | ||
Puissance de la pompe (kw / h) | 1.5( 12.5m3 / h, 20m de tête) | ||
Dispositif de protection | 1.Protecteur de phase 2.Protecteur de surcharge de ventilateur 3.Protecteur haute / basse tension 4.protecteur de surchauffe 5.Protecteur antigel | ||
Poids unitaire (kg) | 790 | ||
Poids en ordre de marche (kg) | 920 | ||
Pièces principales | |||
Compresseur | Danfoss | ||
Électronique | Schneider | ||
Contrôle électrique | Punp | ||
Image
Comment dimensionner un refroidisseur pour votre application de brasserie?
Si vous souhaitez déterminer la taille de votre refroidisseur de brasserie en fonction de vos besoins, certains calculs importants doivent être calculés.
La méthode commence par le nombre de barils (bbl) que votre application de brasserie peut produire.
Si votre application est capable de produire 10 barils à la fois, cela signifie que vous avez un système de 10 barils (bbl).
Deuxièmement, il est important de calculer le pull-down qui se produit lorsque la température du récipient baisse, à l’exclusion de l’accident à froid du moût.
Ces deux choses affectent grandement la taille de votre refroidisseur de brasserie requis.
Outre ces deux facteurs, vous devez connaître les points suivants :
1.La taille de vos réservoirs.
2.Période pour atteindre la température souhaitée.
3.Différentiel de température.
4.Calculez ensuite la charge thermique pour la fermentation active et les téléchargements froids pour dimensionner correctement votre refroidisseur de brasserie.
Bienvenue dans votre demande!
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